{"title":"Unsere Empfehlungen","description":null,"products":[{"product_id":"rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l","title":"Madural Premium Olivenöl Extra Vergine – 100 % sortenrein aus Portugal 500ml","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eElegantes Premium Olivenöl Extra Vergine aus 100 % Madural-Oliven\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosmaninho Madural ist ein \u003cstrong\u003ehochwertiges, sortenreines Premium Olivenöl Extra Vergine aus Trás-os-Montes, Portugal\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100 % Madural-Oliven\u003c\/strong\u003e, zeichnet es sich durch einen reif-fruchtigen, harmonischen und eleganten Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeine Noten von \u003cstrong\u003ereifem Apfel, Mandelschalen, aromatischen Kräutern und Trockenfrüchten\u003c\/strong\u003e verbinden sich mit ausgewogener Bitterkeit und leichter Schärfe und verleihen diesem Olivenöl einen \u003cstrong\u003eharmonischen und ausgewogenen Geschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Trás-os-Montes, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualität:\u003c\/strong\u003e Olivenöl Extra Vergine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Madural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Reif-fruchtig, harmonisch und elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Reifer Apfel, Mandelschalen, aromatische Kräuter und Trockenfrüchte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 0,2 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen 2026 🏅\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong\u003eBerlin Global Olive Oil Awards – Gold Award 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏅 \u003cstrong\u003eElite Olive Oils Global Index 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏆 \u003cstrong\u003e15. Internationaler Wettbewerb für natives Olivenöl Extra – Ehrenauszeichnung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003eFisch, Brot, Pasta, feines Gemüse und mildere mediterrane Gerichte\u003c\/strong\u003e. Sein harmonischer und eleganter Charakter eignet sich besonders gut zum \u003cstrong\u003eVerfeinern fertiger Speisen, ohne deren Geschmack zu überdecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosmaninho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51338893033802,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l.png?v=1774792567"},{"product_id":"fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham","title":"Jamón Ibérico de Bellota","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eJamón Ibérico de Bellota – handgeschnitten\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eJamón Ibérico de Bellota\u003c\/strong\u003e aus Salamanca ist ein hochwertiger spanischer Ibérico-Schinken, über \u003cstrong\u003e36 Monate gereift\u003c\/strong\u003e und traditionell \u003cstrong\u003evon Hand mit dem Messer geschnitten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein intensiver, nussiger Geschmack und die zarte, leicht schmelzende Textur machen ihn zu einer besonderen spanischen Spezialität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Salamanca, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e über 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt:\u003c\/strong\u003e handgeschnitten (Corte a Cuchillo)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eE-beric Experten-Auswahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Empfehlung: Finca Viñoa Treixadura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Frische und Mineralität harmonieren hervorragend mit dem intensiven, nussigen Geschmack des Jamón Ibérico de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung ca. \u003cstrong\u003e30 Minuten vor dem Servieren öffnen\u003c\/strong\u003e und bei Raumtemperatur geniessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51340765397322,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham.jpg?v=1774791031"},{"product_id":"baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l","title":"Baltazar's Grande Reserva 2017 – Douro Rotwein aus Portugal 0,75l","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"155\" data-start=\"90\" data-section-id=\"1rnw716\"\u003eGrande Reserva aus dem Douro – kraftvoll, komplex und elegant\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"157\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"161\"\u003eBaltazar's Grande Reserva 2017\u003c\/strong\u003e ist ein portugiesischer Rotwein aus der renommierten Weinregion \u003cstrong data-end=\"269\" data-start=\"260\"\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Die Cuvée aus \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"285\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca und Sousão\u003c\/strong\u003e überzeugt durch ihren intensiven und vielschichtigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"680\" data-start=\"398\"\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von \u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"436\"\u003edunklen Beeren und Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e, begleitet von feinen Gewürznoten und Nuancen von geröstetem Holz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Grande Reserva \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"588\"\u003evollmundig, strukturiert und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"700\" data-start=\"682\" data-section-id=\"13mqotj\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"967\" data-start=\"702\"\u003e\n\u003cli data-end=\"752\" data-start=\"702\" data-section-id=\"navqbe\"\u003ePortugiesischer \u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"720\"\u003eDouro Grande Reserva Rotwein\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"773\" data-start=\"753\" data-section-id=\"zftzuw\"\u003eJahrgang: \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"765\"\u003e2017\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"834\" data-start=\"774\" data-section-id=\"k5d2sj\"\u003eRebsorten: \u003cstrong data-end=\"834\" data-start=\"787\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca und Sousão\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"835\" data-section-id=\"p39wz1\"\u003eCharakter: \u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"848\"\u003evollmundig, komplex und elegant\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"914\" data-start=\"884\" data-section-id=\"108bh88\"\u003eAlkoholgehalt: \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"901\"\u003e14 % vol.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-start=\"915\" data-section-id=\"19puq6u\"\u003eInhalt: \u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"925\"\u003e0,75 l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-start=\"936\" data-section-id=\"12l6qiu\"\u003eHerkunft: \u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"948\"\u003eDouro, Portugal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"994\" data-start=\"969\" data-section-id=\"1lczso3\"\u003ePasst hervorragend zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1057\" data-start=\"996\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1009\" data-start=\"996\" data-section-id=\"7n9o3r\"\u003eRindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1026\" data-start=\"1010\" data-section-id=\"34x649\"\u003eGrillgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1033\" data-start=\"1027\" data-section-id=\"1j4gg1q\"\u003eWild\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1040\" data-start=\"1034\" data-section-id=\"1j3uh7p\"\u003eLamm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1057\" data-start=\"1041\" data-section-id=\"lr06af\"\u003eGereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1081\" data-start=\"1059\" data-section-id=\"hyfguq\"\u003eE-beric Empfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1083\"\u003eDieser elegante \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1099\"\u003eDouro Grande Reserva\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit unserem \u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1160\"\u003egereiften São Jorge DOP Käse\u003c\/strong\u003e. Die kräftige Struktur des Weins und der intensive Charakter des Käses ergänzen sich ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1307\" data-start=\"1286\" data-section-id=\"9sa75v\"\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1445\" data-start=\"1309\"\u003eBei \u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1313\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Wir empfehlen, den Wein \u003cstrong data-end=\"1394\" data-start=\"1361\"\u003evor dem Genuss zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, damit sich seine Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Baltazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401680191818,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l.png?v=1774790867"},{"product_id":"portugiesischer-kase-sao-jorge-dop-azoren-hartkase-7-monate-400g","title":"Queijo São Jorge DOP – 7 Monate gereifter Rohmilchkäse von den Azoren 300g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer legendäre Geschmack der Azoren, geformt von der vulkanischen Seele Portugals\u003c\/b\u003e Der São Jorge DOP é um weltberühmter Halbhartkäse, der ausschließlich auf der Insel São Jorge hergestellt wird. Nach jahrhundertealter Tradition wird er aus roher Kuhmilch (nicht pasteurisiert) gefertigt, wodurch die natürlichen Enzyme und der einzigartige florale Charakter der hochgelegenen Weiden der Insel erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eMindestens 7 Monate gereift, bietet dieser Käse ein robustes, klares und leicht pikantes Profil – ein wahres Markenzeichen seines Status als geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" id=\"p-rc_0e2d1c63d409c92f-31\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduktdetails\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-22\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-22\"\u003eAuthentische Rohmilch\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-22 citation-end-22\"\u003e Hergestellt aus nicht pasteurisierter Milch für eine tiefere und natürlichere Komplexität\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"127\"\u003eDOP-Zertifiziert\u003c\/b\u003e Garantierte Herkunft und traditionelle Handwerkskunst von den Azoren-Inseln \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"220\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/b\u003e Intensiv und langanhaltend mit einem anspruchsvollen, würzigen Abgang \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"307\"\u003eReifung\u003c\/b\u003e Sieben Monate langsame Reifung, um die perfekte feste Textur zu erreichen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eE-beric Experten-Auswahl\u003c\/b\u003e Für einen Käse dieser Intensität empfehlen wir einen Wein mit gleicher Kraft und Struktur: unseren Palácio dos Távoras Grande Reserva. Der kräftige Charakter, die festen Tannine und die tiefe Komplexität dieses Rotweins aus Trás-os-Montes sind die perfekte Ergänzung zu den pikanten Noten des gereiften São Jorge. Dies ist die ultimative Kombination für wahre Kenner authentischer portugiesischer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiervorschlag\u003c\/b\u003e Um die komplexen Aromen der Rohmilch voll zur Entfaltung zu bringen, nehmen Sie den Käse 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Er schmeckt hervorragend zu krustigem Brot oder handgemachten Fruchtkonfitüren.\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Ver detalhes da fonte para a citação em Cheese.com. Abre o painel lateral.\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQvoAQahgKEwiD8OvLq_CSAxUAAAAAHQAAAAAQwwM\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sao Jorge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60994630418762,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/portugiesischer-sao-jorge-dop-kase-azoren-7-monate-300g.png?v=1780813234"}],"url":"https:\/\/e-beric.ch\/collections\/unsere-empfehlungen.oembed","provider":"E-beric","version":"1.0","type":"link"}