{"title":"Unsere Empfehlungen","description":null,"products":[{"product_id":"rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l","title":"Huile d'olive extra vierge Madural du Portugal – Rosmaninho 500 ml","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlégante huile d'olive vierge extra issue à 100 % d'olives Madural\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosmaninho Madural est une \u003cstrong\u003ehuile d'olive vierge extra portugaise monovariétale originaire de Trás-os-Montes\u003c\/strong\u003e. Produite à partir de \u003cstrong\u003e100 % d'olives Madural\u003c\/strong\u003e, elle se distingue par son caractère mûr, fruité, harmonieux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fines notes de \u003cstrong\u003epomme mûre, d'écorces d'amande, d'herbes aromatiques et de fruits secs\u003c\/strong\u003e se marient à une amertume équilibrée et un léger piquant, conférant à cette huile d'olive un \u003cstrong\u003egoût harmonieux et équilibré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Trás-os-Montes, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualité :\u003c\/strong\u003e Huile d'olive vierge extra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété d'olive :\u003c\/strong\u003e 100 % Madural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e Mûr, fruité, harmonieux et élégant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Pomme mûre, écorces d'amande, herbes aromatiques et fruits secs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e 0,2 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses 2026 🏅\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong\u003eBerlin Global Olive Oil Awards – Gold Award 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏅 \u003cstrong\u003eElite Olive Oils Global Index 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏆 \u003cstrong\u003e15e Concours international d'huile d'olive vierge extra – Mention honorable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour le \u003cstrong\u003epoisson, le pain, les pâtes, les légumes fins et les plats méditerranéens plus doux\u003c\/strong\u003e. Son caractère harmonieux et élégant est particulièrement adapté pour \u003cstrong\u003esublimer les plats préparés sans en masquer le goût\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosmaninho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51338893033802,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l.png?v=1774792567"},{"product_id":"fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham","title":"Jambon Ibérique de Bellota – Tranché à la main 100g (Fabeiro)","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"81\" data-start=\"63\" data-section-id=\"13mqotj\"\u003eDétails du produit\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"129\" data-start=\"83\"\u003e\u003cstrong data-end=\"129\" data-start=\"83\"\u003eJamón Ibérico de Bellota – coupé à la main\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"258\" data-start=\"131\"\u003eJambon espagnol premium originaire de Salamanque, \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"179\"\u003eaffiné plus de 36 mois\u003c\/strong\u003e et traditionnellement \u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"218\"\u003ecoupé au couteau à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"260\"\u003eL'affinage « Bellota » confère au Jamón son goût intense et noisetté ainsi que sa texture tendre qui fond délicatement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"514\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"382\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Salamanque, Espagne\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003e\u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"417\"\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e plus de 36 mois\u003cbr data-end=\"447\" data-start=\"444\"\u003e\u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"447\"\u003eCoupe :\u003c\/strong\u003e coupée à la main (Corte a Cuchillo)\u003cbr data-end=\"497\" data-start=\"494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"508\" data-start=\"497\"\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"544\" data-start=\"516\" data-section-id=\"mqvs3w\"\u003eSélection d'experts E-beric\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"592\" data-start=\"546\"\u003e\u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"546\"\u003eNotre recommandation : Finca Viñoa Treixadura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"594\"\u003eSa fraîcheur et sa minéralité s'harmonisent parfaitement avec le goût intense et noisetté du Jamón Ibérico de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"734\" data-start=\"719\" data-section-id=\"1qpdv87\"\u003eConseil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"825\" data-start=\"736\"\u003eOuvrir le paquet environ \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"752\"\u003e30 minutes avant de servir\u003c\/strong\u003e et déguster à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51340765397322,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham.jpg?v=1774791031"},{"product_id":"baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l","title":"Baltazar's Grande Reserva 2017 – Vin rouge du Douro, Portugal 0,75l","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"155\" data-section-id=\"1rnw716\" data-start=\"90\"\u003eGrande Reserva du Douro – puissant, complexe et élégant\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"157\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"161\"\u003eBaltazar's Grande Reserva 2017\u003c\/strong\u003e est un vin rouge portugais issu de la célèbre région viticole du \u003cstrong data-end=\"269\" data-start=\"260\"\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée composée de \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"285\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca et Sousão\u003c\/strong\u003e séduit par son caractère intense et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"680\" data-start=\"398\"\u003eAu nez, des arômes de \u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"436\"\u003ebaies noires et de fruits des bois\u003c\/strong\u003e se déploient, accompagnés de fines notes épicées et de nuances de bois torréfié. En bouche, ce Grande Reserva se révèle \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"588\"\u003ecorsé, structuré et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec des tanins élégants et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"700\" data-section-id=\"13mqotj\" data-start=\"682\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"967\" data-start=\"702\"\u003e\n\u003cli data-end=\"752\" data-section-id=\"navqbe\" data-start=\"702\"\u003eVin rouge portugais \u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"720\"\u003eDouro Grande Reserva\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"773\" data-section-id=\"zftzuw\" data-start=\"753\"\u003eMillésime : \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"765\"\u003e2017\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"834\" data-section-id=\"k5d2sj\" data-start=\"774\"\u003eCépages : \u003cstrong data-end=\"834\" data-start=\"787\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca et Sousão\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-section-id=\"p39wz1\" data-start=\"835\"\u003eCaractère : \u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"848\"\u003ecorsé, complexe et élégant\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"914\" data-section-id=\"108bh88\" data-start=\"884\"\u003eTeneur en alcool : \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"901\"\u003e14 % vol.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-section-id=\"19puq6u\" data-start=\"915\"\u003eContenance : \u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"925\"\u003e0,75 l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-section-id=\"12l6qiu\" data-start=\"936\"\u003eOrigine : \u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"948\"\u003eDouro, Portugal\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"994\" data-section-id=\"1lczso3\" data-start=\"969\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1057\" data-start=\"996\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1009\" data-section-id=\"7n9o3r\" data-start=\"996\"\u003eBœuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1026\" data-section-id=\"34x649\" data-start=\"1010\"\u003eGrillades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1033\" data-section-id=\"1j4gg1q\" data-start=\"1027\"\u003eGibier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1040\" data-section-id=\"1j3uh7p\" data-start=\"1034\"\u003eAgneau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1057\" data-section-id=\"lr06af\" data-start=\"1041\"\u003eFromage affiné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1081\" data-section-id=\"hyfguq\" data-start=\"1059\"\u003eRecommandation E-beric\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1083\"\u003eCet élégant \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1099\"\u003eDouro Grande Reserva\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec notre \u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1160\"\u003efromage São Jorge AOP affiné\u003c\/strong\u003e. La structure puissante du vin et le caractère intense du fromage se complètent idéalement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1307\" data-section-id=\"9sa75v\" data-start=\"1286\"\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1309\"\u003eServir à \u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1313\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Nous recommandons de \u003cstrong data-end=\"1394\" data-start=\"1361\"\u003ecarafer le vin avant de le déguster\u003c\/strong\u003e afin que ses arômes puissent s'exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Baltazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401680191818,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l.png?v=1774790867"},{"product_id":"portugiesischer-kase-sao-jorge-dop-azoren-hartkase-7-monate-400g","title":"Queijo São Jorge DOP – Fromage au lait cru des Açores affiné 7 mois 300g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe goût légendaire des Açores, façonné par l'âme volcanique du Portugal\u003c\/b\u003e Le São Jorge DOP est un fromage à pâte mi-dure de renommée mondiale, exclusivement produit sur l'île de São Jorge. Fabriqué selon une tradition séculaire, il est confectionné à partir de lait de vache cru (non pasteurisé), préservant ainsi les enzymes naturelles et le caractère floral unique des pâturages en altitude de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAffiné pendant au moins 7 mois, ce fromage offre un profil robuste, net et légèrement piquant – une véritable marque de son statut d'appellation d'origine protégée (AOP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" id=\"p-rc_0e2d1c63d409c92f-31\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDétails du produit\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-22\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-22\"\u003eLait cru authentique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-22 citation-end-22\"\u003e Fabriqué à partir de lait non pasteurisé pour une complexité plus profonde et naturelle\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"127\"\u003eCertifié AOP\u003c\/b\u003e Origine garantie et savoir-faire traditionnel des îles des Açores \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"220\"\u003eProfil gustatif\u003c\/b\u003e Intense et persistant avec une finale sophistiquée et épicée \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"307\"\u003eAffinage\u003c\/b\u003e Sept mois d'affinage lent pour atteindre la texture ferme parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSélection d'experts E-beric\u003c\/b\u003e Pour un fromage de cette intensité, nous recommandons un vin d'une puissance et d'une structure équivalentes : notre Palácio dos Távoras Grande Reserva. Le caractère corsé, les tanins fermes et la profonde complexité de ce vin rouge du Trás-os-Montes complètent parfaitement les notes piquantes du São Jorge affiné. C'est la combinaison ultime pour les véritables connaisseurs des saveurs authentiques du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion de service\u003c\/b\u003e Pour permettre aux arômes complexes du lait cru de s'épanouir pleinement, sortez le fromage du réfrigérateur 20 minutes avant de le servir. Il est excellent avec du pain croustillant ou des confitures de fruits artisanales.\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Ver detalhes da fonte para a citação em Cheese.com. Abre o painel lateral.\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQvoAQahgKEwiD8OvLq_CSAxUAAAAAHQAAAAAQwwM\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sao Jorge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60994630418762,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/portugiesischer-sao-jorge-dop-kase-azoren-7-monate-300g.png?v=1780813234"}],"url":"https:\/\/e-beric.ch\/fr\/collections\/unsere-empfehlungen.oembed","provider":"E-beric","version":"1.0","type":"link"}