{"product_id":"portugiesischer-kase-sao-jorge-dop-azoren-hartkase-7-monate-400g","title":"Queijo São Jorge DOP – Fromage au lait cru des Açores affiné 7 mois 300g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe goût légendaire des Açores, façonné par l'âme volcanique du Portugal\u003c\/b\u003e Le São Jorge DOP est un fromage à pâte mi-dure de renommée mondiale, exclusivement produit sur l'île de São Jorge. Fabriqué selon une tradition séculaire, il est confectionné à partir de lait de vache cru (non pasteurisé), préservant ainsi les enzymes naturelles et le caractère floral unique des pâturages en altitude de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAffiné pendant au moins 7 mois, ce fromage offre un profil robuste, net et légèrement piquant – une véritable marque de son statut d'appellation d'origine protégée (AOP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" id=\"p-rc_0e2d1c63d409c92f-31\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDétails du produit\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-22\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-22\"\u003eLait cru authentique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-22 citation-end-22\"\u003e Fabriqué à partir de lait non pasteurisé pour une complexité plus profonde et naturelle\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"127\"\u003eCertifié AOP\u003c\/b\u003e Origine garantie et savoir-faire traditionnel des îles des Açores \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"220\"\u003eProfil gustatif\u003c\/b\u003e Intense et persistant avec une finale sophistiquée et épicée \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"307\"\u003eAffinage\u003c\/b\u003e Sept mois d'affinage lent pour atteindre la texture ferme parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSélection d'experts E-beric\u003c\/b\u003e Pour un fromage de cette intensité, nous recommandons un vin d'une puissance et d'une structure équivalentes : notre Palácio dos Távoras Grande Reserva. Le caractère corsé, les tanins fermes et la profonde complexité de ce vin rouge du Trás-os-Montes complètent parfaitement les notes piquantes du São Jorge affiné. C'est la combinaison ultime pour les véritables connaisseurs des saveurs authentiques du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion de service\u003c\/b\u003e Pour permettre aux arômes complexes du lait cru de s'épanouir pleinement, sortez le fromage du réfrigérateur 20 minutes avant de le servir. Il est excellent avec du pain croustillant ou des confitures de fruits artisanales.\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Ver detalhes da fonte para a citação em Cheese.com. Abre o painel lateral.\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQvoAQahgKEwiD8OvLq_CSAxUAAAAAHQAAAAAQwwM\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sao Jorge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60994630418762,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/portugiesischer-sao-jorge-dop-kase-azoren-7-monate-300g.png?v=1780813234","url":"https:\/\/e-beric.ch\/fr\/products\/portugiesischer-kase-sao-jorge-dop-azoren-hartkase-7-monate-400g","provider":"E-beric","version":"1.0","type":"link"}