{"title":"Unsere Empfehlungen","description":null,"products":[{"product_id":"rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l","title":"Olio extra vergine di oliva Madural dal Portogallo – Rosmaninho 500ml","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eElegante olio extra vergine di oliva da olive 100% Madural\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosmaninho Madural è un \u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva portoghese monovarietale proveniente da Trás-os-Montes\u003c\/strong\u003e. Prodotto con \u003cstrong\u003eolive 100% Madural\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo carattere maturo, fruttato, armonioso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote raffinate di \u003cstrong\u003emela matura, gusci di mandorla, erbe aromatiche e frutta secca\u003c\/strong\u003e si uniscono a un'amarezza equilibrata e a una leggera piccantezza, conferendo a quest'olio un \u003cstrong\u003egusto armonioso ed equilibrato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Trás-os-Montes, Portogallo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualità:\u003c\/strong\u003e Olio extra vergine di oliva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà di oliva:\u003c\/strong\u003e 100% Madural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e Maturo-fruttato, armonioso ed elegante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e Mela matura, gusci di mandorla, erbe aromatiche e frutta secca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 0,2 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti 2026 🏅\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🥇 \u003cstrong\u003eBerlin Global Olive Oil Awards – Gold Award 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏅 \u003cstrong\u003eElite Olive Oils Global Index 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🏆 \u003cstrong\u003e15° Concorso Internazionale per oli extra vergine di oliva – Menzione d'onore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per \u003cstrong\u003epesce, pane, pasta, verdure delicate e piatti mediterranei più leggeri\u003c\/strong\u003e. Il suo carattere armonioso ed elegante è particolarmente adatto per \u003cstrong\u003earricchire i piatti pronti senza coprirne il sapore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rosmaninho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51338893033802,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/rosmaninho-gourmet-madural-sortenreines-natives-olivenol-extra-0-5l.png?v=1774792567"},{"product_id":"fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham","title":"Prosciutto Iberico de Bellota – Tagliato a mano 100g (Fabeiro)","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"81\" data-start=\"63\" data-section-id=\"13mqotj\"\u003eDettagli del prodotto\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"129\" data-start=\"83\"\u003e\u003cstrong data-end=\"129\" data-start=\"83\"\u003eJamón Ibérico de Bellota – tagliato a mano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"258\" data-start=\"131\"\u003eProsciutto spagnolo premium proveniente da Salamanca, \u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"179\"\u003estagionato oltre 36 mesi\u003c\/strong\u003e e tradizionalmente \u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"218\"\u003etagliato a mano al coltello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"260\"\u003eLa stagionatura \"de bellota\" conferisce al Jamón il suo gusto intenso e nocciolato e la sua consistenza tenera, che si scioglie quasi in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"514\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"382\"\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Salamanca, Spagna\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003e\u003cstrong data-end=\"429\" data-start=\"417\"\u003eStagionatura:\u003c\/strong\u003e oltre 36 mesi\u003cbr data-end=\"447\" data-start=\"444\"\u003e\u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"447\"\u003eTaglio:\u003c\/strong\u003e tagliato a mano (Corte a Cuchillo)\u003cbr data-end=\"497\" data-start=\"494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"508\" data-start=\"497\"\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"544\" data-start=\"516\" data-section-id=\"mqvs3w\"\u003eSelezione di esperti E-beric\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"592\" data-start=\"546\"\u003e\u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"546\"\u003eIl nostro consiglio: Finca Viñoa Treixadura.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"594\"\u003eLa sua freschezza e mineralità si sposano perfettamente con il gusto intenso e nocciolato del Jamón Ibérico de Bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"734\" data-start=\"719\" data-section-id=\"1qpdv87\"\u003eConsiglio per il servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"825\" data-start=\"736\"\u003eAprire la confezione circa \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"752\"\u003e30 minuti prima di servire\u003c\/strong\u003e e gustare a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabeiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51340765397322,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/fabeiro-jamon-iberico-de-bellota-spanish-cured-ham.jpg?v=1774791031"},{"product_id":"baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l","title":"Baltazar's Grande Reserva 2017 – Vino rosso Douro dal Portogallo 0,75l","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"155\" data-section-id=\"1rnw716\" data-start=\"90\"\u003eGrande Reserva del Douro – potente, complesso ed elegante\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"157\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"161\"\u003eBaltazar's Grande Reserva 2017\u003c\/strong\u003e è un vino rosso portoghese proveniente dalla rinomata regione vinicola del \u003cstrong data-end=\"269\" data-start=\"260\"\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée di \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"285\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Sousão\u003c\/strong\u003e conquista per il suo carattere intenso e stratificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"680\" data-start=\"398\"\u003eAl naso si sprigionano aromi di \u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"436\"\u003ebacche scure e frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, accompagnati da raffinate note speziate e sfumature di legno tostato. Al palato, questo Grande Reserva si presenta \u003cstrong data-end=\"631\" data-start=\"588\"\u003ecorposo, strutturato ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, con tannini eleganti e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"700\" data-section-id=\"13mqotj\" data-start=\"682\"\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"967\" data-start=\"702\"\u003e\n\u003cli data-end=\"752\" data-section-id=\"navqbe\" data-start=\"702\"\u003eVino rosso portoghese \u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"720\"\u003eDouro Grande Reserva\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"773\" data-section-id=\"zftzuw\" data-start=\"753\"\u003eAnnata: \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"765\"\u003e2017\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"834\" data-section-id=\"k5d2sj\" data-start=\"774\"\u003eVitigni: \u003cstrong data-end=\"834\" data-start=\"787\"\u003eTouriga Nacional, Touriga Franca e Sousão\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-section-id=\"p39wz1\" data-start=\"835\"\u003eCarattere: \u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"848\"\u003ecorposo, complesso ed elegante\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"914\" data-section-id=\"108bh88\" data-start=\"884\"\u003eGradazione alcolica: \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"901\"\u003e14 % vol.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-section-id=\"19puq6u\" data-start=\"915\"\u003eContenuto: \u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"925\"\u003e0,75 l\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-section-id=\"12l6qiu\" data-start=\"936\"\u003eOrigine: \u003cstrong data-end=\"967\" data-start=\"948\"\u003eDouro, Portogallo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"994\" data-section-id=\"1lczso3\" data-start=\"969\"\u003eSi abbina perfettamente a\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1057\" data-start=\"996\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1009\" data-section-id=\"7n9o3r\" data-start=\"996\"\u003eCarne di manzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1026\" data-section-id=\"34x649\" data-start=\"1010\"\u003ePiatti alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1033\" data-section-id=\"1j4gg1q\" data-start=\"1027\"\u003eSelvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1040\" data-section-id=\"1j3uh7p\" data-start=\"1034\"\u003eAgnello\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1057\" data-section-id=\"lr06af\" data-start=\"1041\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1081\" data-section-id=\"hyfguq\" data-start=\"1059\"\u003eConsiglio di E-beric\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1284\" data-start=\"1083\"\u003eQuesto elegante \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1099\"\u003eDouro Grande Reserva\u003c\/strong\u003e si sposa magnificamente con il nostro \u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1160\"\u003eformaggio stagionato São Jorge DOP\u003c\/strong\u003e. La struttura robusta del vino e il carattere intenso del formaggio si completano a vicenda in modo ideale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1307\" data-section-id=\"9sa75v\" data-start=\"1286\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"1309\"\u003eServire a \u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1313\"\u003e16–18 °C\u003c\/strong\u003e. Consigliamo di \u003cstrong data-end=\"1394\" data-start=\"1361\"\u003edecantare il vino prima di gustarlo\u003c\/strong\u003e, affinché i suoi aromi possano sprigionarsi al meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Baltazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401680191818,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/baltazars-douro-grande-reserva-2017-portugiesischer-rotwein-0-75l.png?v=1774790867"},{"product_id":"portugiesischer-kase-sao-jorge-dop-azoren-hartkase-7-monate-400g","title":"Queijo São Jorge DOP – Formaggio di latte crudo stagionato 7 mesi dalle Azzorre 300g","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl sapore leggendario delle Azzorre, plasmato dall'anima vulcanica del Portogallo\u003c\/b\u003e Il São Jorge DOP è un semimollare famoso in tutto il mondo, prodotto esclusivamente sull'isola di São Jorge. Secondo una tradizione secolare, è realizzato con latte vaccino crudo (non pastorizzato), per conservare gli enzimi naturali e il carattere floreale unico delle pascoli elevati dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eMaturato per almeno 7 mesi, questo formaggio offre un profilo robusto, limpido e leggermente piccante: un vero marchio di fabbrica del suo status di denominazione di origine protetta (DOP).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\" id=\"p-rc_0e2d1c63d409c92f-31\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDettagli del prodotto\u003c\/b\u003e \u003cspan class=\"citation-22\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003cspan class=\"citation-22\"\u003eLatte crudo autentico\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-22 citation-end-22\"\u003e Realizzato con latte non pastorizzato per una complessità più profonda e naturale\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"127\"\u003eCertificato DOP\u003c\/b\u003e Origine garantita e artigianato tradizionale delle isole Azzorre \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"220\"\u003eProfilo di gusto\u003c\/b\u003e Intenso e persistente con un finale sapido e ricercato \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"307\"\u003eMaturazione\u003c\/b\u003e Maturazione lenta di sette mesi per ottenere la texture soda perfetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSelezione di esperti di E-beric\u003c\/b\u003e Per un formaggio con questa intensità, consigliamo un vino con la stessa forza e struttura: il nostro Palácio dos Távoras Grande Reserva. Il carattere deciso, i tannini duri e la complessità profonda di questo vino rosso di Trás-os-Montes sono l'aggiunta perfetta alle note piccanti del São Jorge maturato. Questa è la combinazione definitiva per i veri intenditori di sapori portoghesi autentici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsiglio di servizio\u003c\/b\u003e Per far esprimere appieno tutti i sapoli complessi del latte crudo, portare il formaggio fuori dal frigorifero 20 minuti prima di servirlo. Si sposa egregiamente con pane croccante o confetture di frutta artigianali.\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Visualizza i dettagli della fonte per la citazione su Cheese.com. Apre il pannello laterale.\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQvoAQahgKEwiD8OvLq_CSAxUAAAAAHQAAAAAQwwM\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sao Jorge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60994630418762,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6467\/4122\/files\/portugiesischer-sao-jorge-dop-kase-azoren-7-monate-300g.png?v=1780813234"}],"url":"https:\/\/e-beric.ch\/it\/collections\/unsere-empfehlungen.oembed","provider":"E-beric","version":"1.0","type":"link"}