Lucus – Handgemachter Chorizo Picante Gallego – 100-jährige Familienrezeptur – 400g

Meisterhaft gefertigt von Manolo dem Experten-Metzger aus Lugo Dies ist nicht irgendein Chorizo sondern ein Erbstück von Lucus Carniceros einer traditionellen Metzgerei in Galicien Spanien Nach einem geheimen Familienrezept das seit über 100 Jahren bewahrt wird wird jede Charge persönlich von Metzgermeister Manolo überwacht um die gleiche handwerkliche Qualität zu gewährleisten die das Vermächtnis seiner Familie seit Generationen definiert

Produktdetails

Handwerkliche Metzgerei In kleinen Chargen in Lugo Galicien handgefertigt was ein Maß an Sorgfalt und Qualität garantiert das industrielle Produkte nicht erreichen können Ein Jahrhundert Tradition Hergestellt mit genau den gleichen Gewürzen und Techniken die seit mehr als 100 Jahren in der Familie weitergegeben werden Die charakteristische Schärfe Ein kräftiges würziges und rauchiges Geschmacksprofil das die authentische Pimentón-Kultur Nordspaniens repräsentiert Auswahl des Metzzgers Enthält 4 einzelne Einheiten insgesamt ca 400g vakuumverpackt um die Frische der Metzgerei zu bewahren

E-beric Experten-Auswahl

Um die robuste handwerkliche Seele von Manolos Chorizo zu ehren empfehlen wir die Kombination mit unserem Baltazar’s Douro 2017 Grande Reserva Die tiefe Struktur und die eleganten Tannine des Weins bilden ein prächtiges Rückgrat zur würzigen Schärfe des Chorizos Für eine erfrischendere Option ist unser Arinto der perfekte zitrusbetonte Kontrast

Serviertipp

Dies ist ein echter Metzger-Chorizo Für ein authentisches Erlebnis schneiden Sie ihn in dicke Scheiben und servieren Sie ihn mit einem kräftigen galicischen Käse oder braten Sie ihn leicht in Olivenöl an um seine jahrhundertalten aromatischen Gewürze freizusetzen.