Chouriço di vino per grigliare "Porco Preto" – Chouriço iberico 200g

L'autentico sapore dell'Alentejo – Con una nota di pregiato vino rosso

Il nostro Chouriço Iberico al Vino (Chouriço de Vinho) della Casa do Porco Preto è una prelibatezza rustica per intenditori. La particolarità: la carne pregiata del maiale nero iberico viene affinata in una tradizionale marinatura al vino rosso, prima di essere affumicata naturalmente su legna di quercia da sughero. Questo gli conferisce un colore più scuro e un aroma profondo e incomparabile.

Il consiglio dello chef – Servire preferibilmente caldo Per sprigionare tutto il suo potenziale, consigliamo vivamente di servire questo chouriço caldo. Che sia grigliato, in padella o arrostito al forno – il calore fa sciogliere i pregiati grassi del maiale nero e libera gli aromi di vino e paprika. Il risultato è una consistenza irresistibilmente succosa.

Dettagli del prodotto

Origine: Barrancos, Alentejo (Portogallo).

Carne: Maiale nero iberico di prima scelta (Porco Preto).

Particolarità: Marinato nel vino rosso per un'esperienza gustativa più intensa.

Preparazione: Ideale per grigliare, arrostire o come ingrediente speciale in zuppe saporite.

Profilo aromatico: Intenso, affumicato e speziato con la fine acidità del vino.

L'abbinamento E-berico: Per un'esperienza definitiva, abbinate le fette grigliate al nostro Flor do Tua (Douro DOC). La struttura di questo vino rosso si armonizza perfettamente con la marinatura al vino del chouriço e le note affumicate dell'Alentejo.