Wein-Chouriço zum Grillen "Porco Preto" – Iberischer Chouriço 200g

Der authentische Geschmack des Alentejo – Mit einer Note von edlem Rotwein

Unser Iberico Wein-Chouriço (Chouriço de Vinho) da Casa do Porco Preto ist eine rustikale Delikatesse für Kenner. Das Besondere: Das hochwertige Fleisch vom iberischen Schwarzschwein wird in einer traditionellen Rotwein-Marinade veredelt, bevor es natürlich über Steineichenholz geräuchert wird. Dies verleiht ihm eine dunklere Farbe e ein unvergleichlich tiefes Aroma.

Tipp vom Chef – Am besten warm servieren Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfehlen wir dringend, diesen Chouriço warm zu servieren. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen geröstet – die Hitze lässt die edlen Fette des Schwarzschweins schmelzen und setzt die Wein- und Paprika-Aromen frei. Das Ergebnis ist eine unwiderstehlich saftige Textur.

Produktdetails

Herkunft: Barrancos, Alentejo (Portugal).

Fleisch: Erstklassiges iberisches Schwarzschwein (Porco Preto).

Besonderheit: In Rotwein mariniert für ein intensiveres Geschmackserlebnis.

Zubereitung: Ideal zum Grillen, Braten oder als Highlight in herzhaften Eintöpfen.

Geschmacksprofil: Kräftig, rauchig und würzig mit der feinen Säure des Weins.

Das E-beric Pairing: Für das ultimative Erlebnis kombinieren Sie die gegrillten Scheiben mit unserem Flor do Tua (Douro DOC). Die Struktur dieses Rotweins harmoniert perfekt mit der Wein-Marinade des Chouriços e den rauchigen Noten des Alentejo.